ノースバンクーバーにあるブルワリー【BRIDGE BREWING COMPANY】に行ってきました

カナダ

日本国内でもクラフトビール(地ビール)が市民権を得て久しいですが、カナダでもクラフトビールは人気で、各地にビールを醸造するブルワリーが存在しています。

今回は、ノースバンクーバーにあるBRIDGE BREWING COMPANY(ブリッジ ブルーイング カンパニー)に行ってきましたので、その様子をお伝えします。

もくじ

BRIDGE BREWING COMPANYについて

BRIDGE BREWING COMPANY(ブリッジ ブルーイング カンパニー)は2012年にオープンしたまだ新しいブルワリーで、2015年に現在の場所に移転しています。

移転前はナノブルワリー(ナノはマイクロより小さい単位)と言われるほど小さなクラフトビール醸造所でしたが、移転後は製造能力が3倍に拡張され、ブリティッシュコロンビア州全域にクラフトビールを提供するまでに大きくなりました。

BRIDGE BREWING COMPANY(ブリッジ ブルーイング カンパニー)の場所は、バンクーバーからトランス・カナダ・ハイウェイでセカンド・ナロー・ブリッジを渡って数分のところにあります。

Google Map Bridge Brewing Company

興奮してか外観の写真を撮り損ねてしまったので、外観はグーグル・ストリートビューのスクショで(笑)

飾りっ気のない外観がいかにも若いブルワリーという雰囲気で良いですね。

中に入るとカウンターがあって現在飲めるクラフトビールがタップで10種類販売されています。

アルコール度数のほか、苦味度数を表すIBU(International Bitterness Units)やビールの色味、タンク残量がわかりやすく表示されています。

私が訪問した際に販売されていたビールの種類は以下の10種類でした。かなり幅広く揃っています。

  1. IPA
  2. Pale Ale
  3. Kolsch
  4. Table Beer
  5. Berliner Weisse
  6. Stout
  7. Wheat Ale
  8. Ale
  9. Saison
  10. IPA Northeast

これは否が応でもテンションが上がりました。

カウンターの上にはブリティッシュコロンビア州のビアアワードで賞を受賞した際の様々なトロフィーも飾られています。

ブルワリーに行ったらFlight(フライト)を注文

Flight(フライト)というのは、150~200ml程度の小さめグラスで4~10種類(お店によって異なります)好きなビールを選んで注文できるメニューで、日本国内のクラフトビール専門店でも取り入れていますね。

日本国内だと100~150ml程度×4で1,500~2,000円くらいするのが一般的な価格設定ですが、ここは何と言ってもカナダ、150ml×4でも6カナダドルとか7カナダドルで飲めます。為替レートにもよりますが日本円にするとだいたい450円~550円くらいですね。

カナダは酒類の販売が日本よりも厳しく規制されていて、街なかでも買えるお店が限られていて不便ではありますが、この安さはクラフトビール好きにはたまりません。

今回頼んだクラフトビールは以下の4種類

右から

  • HopiLano(IPA)
  • North Shore(Pale Ale)
  • Side Cut(IPA Northeast)
  • All Out Stout(Stout)

です。

絵になるな~。

iPhoneのカメラで撮ってもこんなに絵になるなんて、さすがカナダ!

ちなみに上に乗っかっているのはツマミで買ったサラミです。ブリッジっぽくしてみました。

肝心のお味のほうですが、HOPILANO(IPA)はホップの香りと苦味が心地よく、IBU59ということでそこまで強烈な苦味ではないものの、それでもしっかりと感じるグレープフルーツのような柑橘系の苦味が個人的には非常に好みでした。

ALL OUT STOUT(Stout)は高級ビターチョコレートのような、とても芳醇で深い余韻が楽しめる黒ビールで、普段あまりスタウト系ビールは飲まない私でも「あ、これは良いかも」と思えるビールでした。

そしてNorth Shore(American Pale Ale)は雑味がないとても飲みやすいPale Aleで、ホップの香りとPale Aleならではのフルーティーさがバランス良く味わえるクラフトビールでした。

日本国内でもこれくらいのクオリティのビールがもっと気軽に飲めたらなぁと思ってしまいます。

BRIDGE BREWING COMPANY行ってみたまとめ

BRIDGE BREWING COMPANYはクラフトビール好きでノースバンクーバーに行く機会があれば是非行ってもらいたいブルワリーでした。

ノースバンクーバーにはキャピラノ吊り橋やディープコーブ、グランビルマウンテンなど、観光に良い場所もたくさんあるので、そのコースに織り交ぜてみてもいいと思います。

ノースバンクーバー、やっぱり良いところだなぁ。

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